Minnesstund

I alla våra paket ingår

  • 1 läsk, mineralvatten, lättöl eller alkoholfri öl/person från dryckesvagn
  • Stilla vatten på bordet
  • Blandad sallad till paket 5-10
  • I paket med varmrätt ingår alltid ombjudning
  • Kaffe, te eller varm choklad
  • Tårta eller dessert enligt efterrättsmeny

Paket 1 – Räkmacka 365,-
Rågkaka med dillmajonnäs, handskalade räkor, picklad rödlök, ägg och bladsallad.

Paket 2 – Landgång 375,-
Klassisk landgång med lax, ägg, skagenröra, charkuterier, ost, melon och garnityr.

Paket 3 – Klassisk smörgåstårta 385,- (min. 6 pers.)
Smörgåstårta med räkor & lax

Paket 4 – Caesarsallad 389,-
Klassisk Caesarsallad med kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, krutonger, parmesan och Caesardressing.

Paket 5 – Slottsstek 439,- (min. 15 pers.)
Skivad slottsstek med gräddsås, svartvinbärsgelé, inlagd gurka, lättstekta grönsaker och kokt potatis.

Paket 6 – Fläskfilé 469,- (min. 15 pers.)
Fläskfilé med svamp- & rödvinssås, potatisgratäng, ugnsbakad spetskål och glaserad rödlök.

Paket 7 – Varmrökt laxfilé 479,- (min. 15 pers.)
Varmrökt lax med krämig romsås, smörad broccoli och dillkokt potatis.

Paket 8 – Torskrygg 525,- (min. 15 pers.)
Ugnsbakad torskrygg med vitvinssås, potatispuré och rostad fänkål & purjolök.

Paket 9 – Kalvytterfilé 555,- (min. 15 pers.)
Kalvytterfilé med madeirasås, potatiskaka, bakad rotselleri och smörstekt savoykål.

Paket 10 – Vegetarisk huvudrätt 439,- (min. 15 pers.)
Risotto med Portobellosvamp, ugnsstekt blomkål- & palsternacka, rostade valnötter och brynt smör med citron & timjan.

Vegetariska eller veganska alternativ kan erbjudas, vi anpassar måltiden efter valt paket.

Vid andra specifika önskemål lämnar vi gärna offert. Mejla er förfrågan till box@porthotel.se.

 

Vin & dryck

  • Carlsberg Hof 4,2 % 79,-/flaska
  • Mousserande vin från 450,-/flaska
  • Vitt vin från 450,-/flaska
  • Rött vin från 450,-/flaska
  • Carlshamns Flaggpunsch 69,-/glas 3 cl
  • Vitt eller rött portvin från 69,-/glas 3 cl
  • Vitt vin eller rött vin 99,-/flaska 19cl, serveras från dryckesvagn

Uppge vid bokning om ni önskar beställa något av ovanstående eller om ni har andra önskemål. Vi erbjuder en stor variation av öl, vin, dessertvin och alkoholfria alternativ.

 

Efterrättsmeny

  • Valfri tårta från Konditori Christin i Karlshamn – Vid val av 2 sorters tårtor +39,-/person
  • Chokladkladdkaka med lättvispad grädde & honungsrostade hasselnötter
  • Vaniljglass med varma skogsbär
  • Två sorters kakor – Vid önskemål om fler sorter debiteras +35,-/kaka
  • Vaniljpannacotta med färska bär- & rabarbersås +25,-/person
  • Messmörsglass med hjortronmylta och mandelflarn +40,-/person

 

Barn

  • Barn under 13 år: 250,-
  • Alla rätter som serveras till barn som är 13 år eller äldre debiteras enligt priset för valt paket, oavsett om barnet önskar något annat.
  • Skötbord och avskilt rum för amning finns att tillgå
  • Antal barn ska anmälas vid bokning.

 

Allergier och intoleranser

  • Uppge allergier eller intoleranser vid beställning så tar vi fram bra alternativ.

 

Viktig information

  • Eftersom köket öppnas särskilt för minnesstunder behöver samma paket väljas för hela sällskapet, detta gäller även tårta och dessert
  • Priserna gäller måndag till och med fredag fram till kl. 16.00
  • Från kl. 16.00 på vardagar samt på lördagar, söndagar och helgdagar tillkommer 20 % – Då gäller även minimum 20 gäster

 

Boende på Port Hotel

Vi erbjuder övernattning i samband med minnesstund detta ger ett smidigt och rofyllt upplägg för gäster som kommer från annan ort.
Gäster som kommer på minnesstund erbjuds 15 % rabatt på våra rum- och lägenhetspriser. 1 barn under 13 år bor fritt i föräldrars rum.

Detta ingår i priset:

  • Frukostbuffé
  • Fikabord
  • Parkering
  • Möjlighet att ladda elbil mot gällande avgift

För bokning eller frågor ring 0454-142 20 eller mejla oss box@porthotel.se