Eigene Verkostungen

Buchen Sie gerne eigene Verkostungen; nachstehend finden Sie einige Vorschläge.

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Rotweine

• Die Welt – Basis mit vier Trauben aus vier Kontinenten. (Spanien – Tempranillo, USA – Zinfandel, Chile – Cabernet Sauvignon, Südafrika – Pinotage)
• Italienische Rote – Vier italienische Rotweine aus Apulien (Primitivo), Toskana (Sangiovese), Piemont (Barbera) und Valpolicella (Amarone)
• Spanische Rote – Weine aus Rioja, Navarra, Jumilla und Katalonien.
• Rioja – Nur rote Rioja-Weine: ein Crianza, zwei Reserva und ein Gran Reserva
• Französische Rote – Rotwein mit Fokus ausschließlich auf Frankreich: Weine aus Bordeaux, Burgund, Provence und Rhône.
• Bordeaux – Nur Rotweine aus Bordeaux verschiedenen Alters und verschiedener Preisklassen.
• Burgund – Nur Rotweine aus Burgund verschiedenen Alters und verschiedener Preisklassen.
• Südafrikanische Rote – Südafrikanische Rote aus den wichtigsten Distrikten, hauptsächlich der Trauben Pinotage und Cabernet Sauvignon.
• Südamerikanische Rote – Chilenische und argentinische Rotweine der Trauben Malbec und Cabernet Sauvignon.
• Australische Rote – Australische Rote aus den wichtigsten Distrikten, hauptsächlich der Trauben Shiraz und Cabernet Sauvignon
• Cabernet Sauvignon aus vier verschiedenen Ländern rund um die Welt.

Weißweine

• Die Welt – Weißweine mit Chardonnay aus Frankreich, Sauvignon Blanc aus Südafrika, Semillon aus Australien und Gewürztraminer aus Neuseeland.
• Französische Weiße – Weißweine aus Elsass, Loire, Chablis und Bordeaux.
• Elsass – Nur Weine aus dem Elsass der Trauben Tokay-Pinot Gris, Riesling, Muscat sowie Gewürztraminer.
• Spanische Weiße – Weißweine aus Rioja, Rias Baixas, La Mancha und Jerez.
• Sherry – Vom trockensten bis zum süßesten.

Dessertweine

• Süße Weißweine aus Frankreich, Österreich, Ungarn und Deutschland.

Schaumweine

• Schaumweine; wir verkosten sowohl Champagner (Frankreich) als auch Crémant (Frankreich) sowie Schaumwein aus Südafrika und Australien.
• Champagner mit vier echten Champagnern, darunter sowohl Jahrgangschampagner als auch “Blanc de blancs” (nur aus der Chardonnay-Traube).

Roséweine

• Die Welt – Roséweine aus Spanien, USA, Südafrika, Australien.
• Frankreich – Nur französische Roséweine.

Gläser

• Wir untersuchen die Bedeutung des Glases dafür, wie wir den Wein erleben. Derselbe Wein wird in verschiedenen Gläsern verkostet.

Bier

• Zwei Lager (untergärig) und drei Ales (obergärig).
• Lager – Nur untergärige Biere.
• Ale – Nur obergärige Biere.

Whisky/Whiskey

• Die Welt – Sowohl Blended als auch Single Malt aus Schottland, Irland, den USA und Indien.
• Single Malt mit ausschließlich schottischem Single Malt aus den Teilregionen Lowland, Highland, Speyside und Islay.
• Bourbon mit vier typischen Bourbons.

Punsch

• Punsch mit sowohl trockeneren als auch süßeren Sorten.

Cognac / Weindestillate

• Die Welt – Weindestillate aus Frankreich, Spanien, Italien
• Vier Cognacs verschiedenen Alters.

Schokolade

• Die häufigsten Bohnen, alle mit einem Kakaoanteil über 68%.

Käse

• Die Welt – Käse aus Frankreich, Italien, Spanien und Schweden.
• Frankreich – Nur französischer Käse.
• Italien – Nur italienischer Käse.
• Schweden – Nur schwedischer Käse.
• Edelkäse-Verkostung – Nur Schimmelkäse aus verschiedenen Ländern.

Und eigentlich ganz nach Ihren Wünschen!

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